محصولات ارگانیک، طعم زندگی سالم

محصولات ارگانیک، تولید طبیعی

امروزه بازار محصولات ارگانیک بسیار داغ شده

عده زیادی از فروشندگان مواد غذایی ادعا می کنند که محصولشان ارگانیک است.

دراین مطلب سعی داریم تا حدی شما را با این دسته محصولات و روند تولید آن ها آشنا کنیم.

محصولات ارگانیک به زبان ساده محصولاتی هستند که در روند تولید آن ها از کود و سم و آفت کش های شیمیایی استفاده نشود.

روش تولید آن ها کاملا طبیعی بوده و مانند کشاورزی سنتی بدون استفاده از مواد مصنوعی و شیمیایی است.

برای تولید این محصولات ابتدا یک مزرعه انتخاب می شود.

سپس به مدت چندسال از  علف کش ها و قارچ کش ها و هیچ کود و سمی در آن استفاده نمی کنند 

کاملا به صورت طبیعی وبا کمپوست  گیاهی خاک را آماده کاشت می کنند.

به چه محصولاتی می توانیم ارگانیک بگوییم؟

زمانی می توانیم به یک محصول ارگانیک بگوییم که دارای شرایط زیر باشد:

1- در تولید آن ها باید از بذر و مواد اولیه ارگانیک استفاده شود.

البته در صورت عدم دسترسی به بذر ارگانیک می تواند از بذری که در تولید اینگونه محصولات ممنوع نیست استفاده کرد

2- کودها باید به شکلی استفاده شوند که از خاک، آب و محیط زیست محافظت کنند 

3- مصرف کود آلی که از فضولات انسانی تهیه می شود در این محصولات مصرفی انسان ها ممنوع است.

4- استفاده از کودهای نیتروژن دار شیمیایی مانند نیترات و اوره  ممنوع است

5- در کشاورزی ارگانیک از روش های دفع آفات فیزیکی مانند استفاده از حرارت مجاز است

6- منطقه کشت این محصولات باید حصارکشی و حفاظت شده باشد تا از ورود حیوانات و آلودگی خاک و محصول جلوگیری شود.

7- ماشین آلات و ابزار و وسایل در کشاورزی ارگانیک باید قبل از استفاده از هرگونه آلودگی پاک شوند.

8- در فرایند بسته بندی محصول ارگانیک نباید از گار CO2  و نگهدارنده های شیمیایی استفاده کرد.

اگر تمامی شروط بالا رعایت شود محصول می تواند گواهی ارگانیک دریافت کند.

برخی محصولات با رعایت یک سری از شروط بالا جزو محصولات سالم و طبیعی قرار می گیرند ولی برای ارگانیک بودن باید همه شرایط بالا رعایت شود.

چرا بهتر است که از محصولات طبیعی و ارگانیک استفاده کنیم؟

استفاده از محصولات سالم و ارگانیک هم موجب حفظ سلامتی و کاهش ابتلا به بیماری و آلرژی می شود و هم به حفظ محیط زیست کمک می کند.

به همین دلیل دوستداران محیط زیست تمایل زیادی به مصرف این محصولات دارند.

از مزایای دیگر استفاده از محصولات طبیعی و ارگانیک می تواند به موارد زیر اشاره کرد:

دور بودن از سموم و آفات شیمیایی

زمانی که کشاورزان سموم و آفت کش های گیاهی رو روی محصولات اسپری می کنند مقداری از آن روی محصولات باقی می ماند.

عدم استفاده از افزودنی های خوراکی

محصولات طبیعی و ارگانیک فاقد هر گونه افزودنی، نگهدارنده، رنگ های مجاز غیرخوراکی و هر گونه مواد مضر می باشند.

حفاظت از محیط زیست

کشاورزی ارگانیک به دلیل آلودگی کمتر ،از آب و خاک محافظت می کند

و موجب مدیریت بهتر خاک جهت کشاورزی و مغذی ماندن  آن می شود

تازگی تولیدات ارگانیک

به دلیل عدم استفاده از نگه دارنده ها تازه تر و سالم تر هستند.

آنتی اکسیدان بالا

به دلیل تازگی میزان آنتی اکسیدان تولیدات ارگانیک بالاتر است که موجب کاهش ابتلا به بیماری و جوان ماندن شما می شود.

کاهش خطر ابتلا به سرطان

کاهش ابتلا به ناباروری

پیشگیری از ابتلا به اختلالات عصبی

بهتر بودن کیفیت و عطر و طعم 

عدم استفاده از آفت کش ها و سموم و نگه دارنده ها و تازگی تولیدات ارگانیک موجب بهتر بودن عطر و طعم این محصولات  می شوند.

مناسب جهت تغذیه کودکان

به دلیل تمام موارد ذکر شده در بالا محصولات سالم و ارگانیک برای تغذیه کودکان دلبند شما و افزایش رشد و سلامت آن ها مناسب تر هستند.

آیا محصولات ارگانیک معایبی هم دارند؟

بالاتر بودن قیمت نسبت به سایر محصولات

ماندگاری کمتر به دلیل عدم استفاده از نگهدارنده ها

تولید و پرورش این محصولات دشوارتر و پرهزینه تر است

دسترسی کمتر به این محصولات و کم بودن فروشگاه های ارگانیک در سطح شهر

درجه بندی مواد غذایی ارگانیک

صد درصد ارگانیک

محصولاتی که به طور کامل از محصولات طبیعی تشکیل شدند.

ارگانیک:

محصولاتی که 95 درصد آن ها از مواد طبیعی و آلی تشکیل شدند

تولید شده با مواد ارگانیک

محصولاتی که حداقل 70 درصد از مواد طبیعی تشکیل شدند.

مواد غذایی که کمتر از 70 درصد مواد طبیعی داشته باشند جزو تولیدات ارگانیک محسوب نمی شوند.

نحوه تشخیص محصول ارگانیک از محصول غیرارگانیک

داشتن گواهی ارگانیک

جهت اخذ گواهی ارگانیک محصولات باید از مراحل بازرسی و کارشناسی تحت نظارت سازمان ها و نهادهای مربوط عبور کنند

و برچسب ارگانیک دریافت کنند

بهتر است حتما از فروشگاه های ارگانیک این محصولات را تهیه کنید و زمان خرید به برچسب ارگانیک روی محصولات دقت کنید.

برای خرید آنلاین محصولات سالم و طبیعی و ارگانیک از فروشگاه گیاهان دارویی عطارلند روی لینک زیر کلیک کنید 

فروشگاه گیاهان دارویی و محصولات ارگانیک عطارلند

گذار از ارگانیک

شاید روی برخی از محصولات این برچسب را دیده باشید

گذار از ارگانیک به این معنا هست که برداشت این محصول از مزرعه ای انجام شده که در حال اخذ گواهی ارگانیک هست

ولی هنوز گواهی آن از سمت سازمان های مربوطه صادر نشده

برای اطلاع از جدیدترین محصولات و تخفیف های ویژه فروشگاه گیاهان دارویی عطارلند پیج ایستاگرام عطارلند را دنبال کنید.