بیماری سلیاک و مشکلات رژیم سلیاکی

 

بیماری سلیاک یک بیماری خودایمنی روده باریک است که در اثر حساسیت به پروتئینی به نام گلوتن ایجاد می شود.

این پروتئین در غلاتی مانند گندم، جو، چاودار و گاها جو دو سر وجود دارد.

بیماری سلیاک ریشه وراثتی دارد

وقتی بیمار ، گلوتن دریافت می کند. سیستم ایمنی بدن به سلول های روده حمله می کند و با آسیب به سطح جذبی روده و کاهش فعالیت آنزیم ها مانع جذب مفید مواد غذایی می شود.

علائم بیماری سلیاک.عطارلند

علائم بیماری سلیاک

 

این بیماری علائم مختلفی می تواند داشته باشد و ممکن است شدت بروز برخی از علائم در افراد با توان جسمی مختلف متفاوت باشند:

اسهال چرب

نفخ

کم خونی به دلیل کاهش جذب آهن و ویتامین B12

دردشکم

کاهش وزن ناگهانی و کاهش رشد کودک

خستگی

تحلیل رفتن ماهیچه ها و ضعف جسمانی

سردرد

تهوع

زخم های دهانی

ریزش مو

مدفوع بدبو

روش های تشخیص بیماری سلیاک: آزمایش خون و یا نمونه برداری از روده است

بیماران باید دقت داشته باشند که قبل از انجام آزمایش و نمونه برداری نباید ار رژیم غذایی فاقد گلوتن استفاده کنند.

تقریبا یک نفر از هر 250 نفر سلیاک دارد ، ولی فقط 1 نفر از هر 10 نفر ممکن است تشخیص داده شود و از بیماری خود آگاه باشد.

تحقیقات نشان داده زنان بیشتر از مردان مستعد ابتلا به این بیماری هستند

روش های درمان:

بیماری سلیاک با عدم مصرف غذاهای حاوی گلوتن درمان می شود.

در این بیماری گلوتن  عامل التهاب در روده کوچک است و وقتی که از رژیم غذایی حذف شود ، روده بهبود می یابد و به حالت طبیعی برمیگردد.

درمان دارویی ضرورت ندارد مگر در کسانیکه به رژیم فاقد گلوتن جواب نمی دهند.

رژیم غذایی بدون گلوتن:

عادت کردن به استفاده از رژیم غذایی فاقد گلوتن، نیاز به تغییراتی در شیوه زندگی دارد.

قبل از خرید محصولات به درج عبارت بدون گلوتن روی بسته بندی دقت کنید:

محصولات سلینو شرکت کاله فاقد گلوتن هستند و بیماران مبتلا به سلیاک به راجتی و بدون عوارض می توانند از این محصولات استفاده کنند

پودر مخلوز نان بدون گلوتن سلینو کاله

برای دیدن سایر محصولات بدون گلوتن در فروشگاه گیاهان دارویی عطارلند روی عکس بالا کلیک کنید.

مواد غذایی مجاز در رژیم غذایی فاقد گلوتن:

برنج، ذرت، سویا، سیب زمینی، نشاسته ، باقلا، ذرت خوشه ای، ارزن ، گندم سیاه، آرد مغزها

جهت کسب اطلاعات بیشتر راجع به بیماری سلیاک می توانید روی لینک زیر کلیک کنید.

مرکز تحقیقات گوارش و کبد